Prof. Dr. Mustafa Doğan KARACOŞKUN Kilis’te doğdu. İlk ve ortaöğrenimini Kilis’te, yükseköğrenimini, Yüksek Lisans ve Doktora eğitimini Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nde tamamladı. 2013 yılında Profesör oldu. İnönü Üniversitesi, Cumhuriyet Üniversitesi, İstanbul Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi ve Kilis 7 Aralık Üniversitesi’nde akademik ve idari görevlerde bulundu.
Alanıyla ilgili çok sayıda kitap, makale ve bildiriler yayımlamış olan Karacoşkun’un çeşitli Edebiyat ve Sanat dergilerinde şiir ve denemeleri de yayınlandı.
22 Ocak 2017 tarihinde Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip ERDOĞAN tarafından Kilis 7 Aralık Üniversitesi Rektörlüğüne atanan Prof. Dr. Mustafa Doğan KARACOŞKUN, Cumhurbaşkanı Sayın Recep Tayyip ERDOĞAN’ın 5 Şubat 2021 tarihli yeniden atamasıyla halen Kilis 7 Aralık Üniversitesi’ndeki Rektörlük görevini sürdürmektedir. Prof. Dr. Mustafa Doğan KARACOŞKUN evli ve üç çocuk babasıdır. Arapça ve İngilizce bilmektedir.