Doç. Dr. Aydın, TRT Çukurova Radyosu’na Konuk Oldu

Üniversitemiz Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyelerinden Doç. Dr. Melih Aydın, TRT Çukurova Radyosu’na konuk oldu. Konuşmasına, TRT Çukurova Radyosu’na, Kilis’in Düşman İşgalinden Kurtuluşu’nun 103. yıldönümünü dolayısıyla Kilis Valiliği’nde kurulan stüdyo için teşekkür ederek başlayan Aydın, Kilis’in turistik değerlerinden bahsetti.

Kilis’in sahip olduğu kültürel zenginlik ve turistik arz kaynaklarına değinen Aydın, Kilis’teki Tarihi Sabunhane Müzesi, Prof. Dr. Aleaddin Yavaşca Müzesi, Mevlevihane, semavi dinlere ait tarihi ibadethaneler, inanç turizmine konu olan tarihi yapılar ve tarihi binyıllara dayanan Oylum Höyük’ten de bahseden Aydın, Kilis’in kadim bir şehir olarak sahip olduğu zenginliklere dikkati çekti.

Kilis’in gastronomik envanterinden ve coğrafi işaretli ürünlerinden bahseden Aydın, farklı mutfak kültürlerinin aynı potada eriyerek Kilis mutfak kültürünü oluşturduğunu vurguladı. Bereketli hilâl coğrafyasında yer alan Kilis'in mutfak kültürünün zenginliğine dikkati çeken Aydın, Kilis’te gerçekleştirilen etkinlikler ve festivallerin turizm hareketlerine sağladığı katkının altını çizdi.