-
رئيس جامعتنا أكمان يشارك في حفل للموسيقى الشعبية التركية
-
إدراج أربعة أكاديميين من جامعتنا ضمن قائمة «العلماء الأكثر ...
-
رئيس جامعتنا أكمان يجري زيارة إلى حرم كاراطاش الجامعي
-
2026-2027 رئيس جامعتنا أكمان يشارك في حفل افتتاح العام ...
-
2026 رئيس جامعتنا أكمان يشارك في مهرجان تكنوفست
-
عقد اجتماع المجلس الأكاديمي الموسع للعام الجامعي 2026-2027 ...
-
رئيس جامعتنا أكمان يلتقي بمحبي الكتب في معرض كلس للكتاب
-
جامعتنا ضمن الألف الأوائل في تصنيف UI GreenMetric العالمي ...
-
رئيس جامعتنا أكمان يزور سكن بلال الحبشي للطلاب
-
انطلاق البرنامج التعريفي للعام الدراسي 2026-2027 في جامعتنا
-
رئيس جامعتنا أكمان يشارك في افتتاح المؤتمر الدولي الرابع ...
-
مجلس جامعتنا يعقد اجتماعه قبيل بدء العام الدراسي الجديد
-
رئيس جامعتنا أكمان يلتقي برئيس جامعة غازي عنتاب دوغان
-
رئيس جامعتنا أكمان شارك في الندوة الدولية الثانية للحديد ...
-
زيارة من طالبنا كِسِجي، الحاصل على المركز الخامس على مستوى ...
رئيس جامعتنا أكمان يشارك في افتتاح المؤتمر الدولي الرابع لفنون الطهي التجريبية
رئيس جامعتنا أكمان يشارك في افتتاح المؤتمر الدولي الرابع لفنون الطهي التجريبية
شارك رئيس جامعتنا الأستاذ الدكتور زكريا أكمان في حفل افتتاح المؤتمر الدولي الرابع لفنون الطهي التجريبية، الذي أُقيم في المركز المجتمعي متعدد الأغراض (ÇATOM) التابع لولاية كلس، وألقى كلمة بهذه المناسبة.
وسلّط رئيس جامعتنا أكمان في كلمته الضوء على عراقة ثقافة الطهي في كلس وثراء تراثها في مجال فنون الطهي، مشيرًا إلى أن فنون الطهي تمثل قيمة مهمة تعكس تاريخ المدينة وأنماط إنتاجها وثقافتها وذاكرتها المجتمعية. كما أكّد أهمية توثيق المنتجات الخاصة بكلس وأساليب الإنتاج التقليدية من خلال الدراسات العلمية، والعمل على حمايتها ونقلها إلى الأجيال القادمة.
وأشار رئيس جامعتنا أكمان إلى أهمية الطابع التجريبي للمؤتمر، الذي يشمل أيضًا مجالات الإنتاج، موضحًا أن البرنامج، الذي يمتد من قطاف العنب إلى حصاد الزيتون، ومن المنتجات المحلية إلى علم الآثار الغذائي، سيسهم إسهامًا مهمًا في التعريف بالثراء الذي تتمتع به كلس في مجال فنون الطهي.
وأكد رئيس جامعتنا أكمان أنهم سيواصلون توظيف الخبرات الأكاديمية للجامعة وربطها بالقيم الثقافية والإنتاجية للمدينة، مقدّمًا شكره للمؤسسات والأكاديميين والمنتجين وجميع الجهات المعنية التي أسهمت في تنظيم المؤتمر.













